Купаж – это смесь (бленд), состоящая из нескольких моносортов арабики, либо арабики и робусты. Бленд представляет собой сбалансированный кофе за счет «уравновешивания» одного сорта другим и является искусственно созданным новым исключительным вкусом. 
В кофейной компании EvaDia для получения идеальных купажей, сочетаются сорта со схожим уровнем растворимости. Это получается благодаря обжарке каждого сорта в отдельности для раскрытия индивидуального вкуса и получения правильного уровня обжарки для каждого сорта. 
Ни один из компонентов купажа не подавляет или минимизирует остальные, они просто все мирно существуют бок о бок. 

ТВК "Тишинка"
EvaDia
павильон АВ.1.11